乳酸菌飲料國內(nèi)市場競爭尤為激烈
發(fā)布時間:2013-07-12 新聞來源:一覽乳業(yè)英才網(wǎng)
目前中國乳酸菌奶市場還沒得到有效的規(guī)范,但隨著人們健康需求的進(jìn)一步增長、消費者對乳酸奶認(rèn)識的逐漸加深,乳酸菌飲料必將越來越受到青睞。我國活性乳飲料消費正以每年25%的速度遞增,并且仍有上升空間,但是,乳酸菌飲料在國內(nèi)市場的競爭也尤為激烈。
尚普咨詢行業(yè)分析師認(rèn)為:隨著社會發(fā)展,人們的健康意識和消費水平逐漸提高,乳酸菌飲料這種健康概念乳品,也隨之進(jìn)入人們的生活。由于不斷有新品牌進(jìn)入,同時國內(nèi)大型乳制品企業(yè)也將乳酸菌飲料作為產(chǎn)品線重點,因此未來中國乳酸菌飲料市場競爭環(huán)境會更加激烈。
乳酸菌飲料市場分為活性乳酸菌和非活性乳酸菌兩大類,產(chǎn)品的價格不一,口感眾多,市場比較雜亂,消費者對乳酸菌飲料市場存在質(zhì)疑,不知道什么樣的乳酸菌飲料才是好的,一些不懂概念的消費者,更是懷疑產(chǎn)品是否是經(jīng)過劣質(zhì)加工與炒作的產(chǎn)物。
乳酸菌市場面臨著極大的挑戰(zhàn),產(chǎn)品功能傳達(dá)太片面,廣告太追求創(chuàng)意,因此急需整合與調(diào)整思路。乳酸菌飲料并非王老吉,中國人對涼茶有著骨子里的熱愛與認(rèn)知,但是對乳酸菌飲料的知識卻了解甚淺,普及知識與整頓市場規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),成為乳酸菌飲料營銷的當(dāng)務(wù)之急。
有些企業(yè)秉著盲目擴(kuò)張的心態(tài),運營不當(dāng),最終導(dǎo)致資金鏈斷裂,從而砸了品牌,而有些商家卻又本著嘗試與測試的心態(tài)在營銷,總喜歡用一些不為人知的專業(yè)菌名做噱頭吸引消費者,卻沒有任何一家愿意為整個市場的長期發(fā)展負(fù)責(zé)任,也沒有哪一家能在競爭與復(fù)雜概念不斷橫空出世的營銷中立于不敗之地。
尚普咨詢在《2012-2016年中國乳酸菌飲料市場調(diào)研報告》中指出:乳酸菌飲料行業(yè)作為一個潛力巨大的新興行業(yè),急需趁早樹立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),給消費者一個正規(guī)的、有信譽的形象,而不是靠花樣百出的廣告以及概念來贏得大眾的眼球與信任,同時還要加緊研發(fā)生產(chǎn)中的質(zhì)量把控,加大市場推廣的力度。乳酸菌飲料要從根本進(jìn)入消費者的心智,還需企業(yè)付出堅持不懈的努力。
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